Греческий салат

Греческий салат классический

Этот классический греческий салат сочетается со вкусом спелых оливок, острого сыра фета, хрустящих огурцов и острой лимонной заправкой. Подходит для вегетарианцев допускающих употребление молочных продуктов. Легкий и простой в приготовлении греческий салат позволяет не только соблюдать диету но и похудеть.

Ингредиенты

Лимонный сок выжатый из половинки среднего лимона

Растительное или оливковое масло 100 г

1 чайная ложка сахара

2 чайные ложки дижонской горчицы

1/8 чайной ложки соли

1 чайная ложка перца

Салат

200 грамм шпината, разрываем на кусочки

1 головка салата Бостон или 200 г салата Айсберг, разрываем на кусочки

120 г сыра фета (мелкие кубики или шарики)

4 шт. среднего зеленого лука, нарезать кусочками

24 шт. спелых оливок без косточек

3 шт. средних помидор, нарезать дольками

1 средний огурец, нарезанный ломтиками

Приготовление

1 В плотно закрытой посуде встряхните все ингредиенты для заправки.

2 В большой миске перемешать салат с ингредиентами и заправкой. Подавать немедленно.

Советы экспертов

Острый сыр фета имеет греческое происхождение и традиционно изготавливается из овечьего или козьего молока. Иногда называемый маринованным сыром , фета выстаивается и хранится в солевом рассоле.

Сделайте греческий салат еще более аутентичным, заменив обычные спелые оливки черными маслинами без косточек.

Сведения о питательных веществах

Размер порции: 1 порция

Калории 140

Калорий из жира 100

Всего жиров 11 г 18%

Насыщенный жир 3,5 г 17%

Транс жир 0 г

Холестерин 15 мг 4%

Натрий 680 мг28%

Калий 330 мг 9%

Всего углеводов 6 г 2%

Диетическое волокно 2 г 9%

Сахар 2 г

Белок 4 г

% Дневная стоимость*:

Витамин А 70%

Витамин C 30%

Кальций 10%

Железо 10%

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
Пожалуйста, введите ваше имя