Грибной соус простой и вкусный рецепт
Информация о рецепте
- Время подготовки 10 минут
- Время приготовления 30 мин
- Общее время подготовки 40 мин
Ингредиенты
- пол килограмма грибов,
- два лука,
- пучок петрушки,
- 150 мл сладких сливок,
- соль,
- перец,
- красный перец,
- универсальная овощная специя,
- 50 г сливочного масла
- Количество – 6 порций
- Категория – соус, основа для других блюд
- Способ приготовления – жарка, тушение
- Количество калорий 120
Приготовление соуса по рецепту
Очистить грибы и нарезать их кубиками. Нарезать лук на мелкие кусочки. Растворите масло в кастрюле, добавьте в него лук и аккуратно обжарьте его. Добавить грибы и укроп и продолжить готовить все на медленном огне. Когда грибы выпустят всю воду, приправьте их солью, перцем, щепоткой острого красного перца и универсальной овощной специей. Добавить сливки и следите что бы соус не закипел. Добавьте в готовый соус петрушку.
Классический грибной соус – очень вкусное, но быстрое и простое блюдо. Мы можем подавать его как соус для пасты (макарон) или использовать в качестве дополнения к мясу. Идеально подходит для свинины и рубленых отбивных, также подходит для курицы. Несомненно, готовя этот грибной соус, мы потом можем приправить им любое блюдо.
