Грибной суп с картофелем

Рецепт грибного супа с картофелем

Многие люди не могут представить день без супа. Во многих славянских традициях это обычно первое блюдо на обед или ужин. К примеру в Польше принято грибной суп с картофелем подавать на ужин. Вы можете приготовить грибной суп с картофелем разными способами — холодным или горячим.

Подготовка: 20 минут
Приготовление пищи: 40 минут
Блюдо готово через: 80 минут
Калории: –
Количество порций: 4

ОСНОВНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ

400 г очищенного картофеля
400 г очищенных грибов
1 большая морковь
1/2 петрушки
кусок сельдерея
1 луковица
1 кубик грибного бульона
петрушка
2 столовые ложки нарезанного укропа
2 столовые ложки оливкового масла
2 столовые ложки настоящего масла
½ чашки сладких сливок 30%
соль
травяной перец
2 лавровых листа
3 горошины душистого перца
1,5 литра воды

Некоторые предпочитают жидкие супы, другие предпочитают густые в виде жульенов. Суп очень прост в приготовлении. Вы можете сделать это из различных ингредиентов, таких как овощи, фрукты, мясо. Это очень питательное блюдо, богатое многими необходимыми для человеческого организма витаминами и минералами.

Грибные супы очень популярны. В настоящее время наиболее распространенным и доступным видом грибов являются шампиньоны. Их можно использовать как ингредиент для многих блюд. Они также идеально сочетаются с супами.

Грибной суп с картофелем – очень простое блюдо. На приготовление этого супа у нас уйдет меньше часа. Тем не менее, он придется по вкусу многим людям.

Способ приготовления:

Приготовление грибного супа с картофелем нужно начинать с очистки и мытья грибов
Убираем четыре средние шляпки шампиньонов, а остальные очищенные грибы нарезаем на мелкие кусочки или нарезаем (способ нарезки грибов зависит от нас)
Разогреваем сковороду. Добавим оливковое масло и столовую ложку настоящего масла. Высыпаем нарезанные грибы в разогретую сковороду и поджарим до румяного цвета в месте с нарезанным луком.
Поместите жареные грибы в кастрюлю с водой. Добавьте нарезанный кубиками картофель, морковь, сельдерей, петрушку, нарезанный укроп, нарезанную петрушку и один кубик грибного бульона.

Грибной суп с картофелем готовят около 30 минут, добавляя в него соль, перец, лавровый лист, душистый перец и другие специи. В конце приготовления добавьте сливки и подождите, пока суп снова закипит. Если вы хотите избежать сворачивания сливок, вы можете разогреть их раньше несколькими столовыми ложками супа и в таком состоянии разлить в кастрюлю.

Четыре шляпки гриба, отложенные ранее, нарежьте и поджарьте на сковороде в одной ложке масла до золотистого цвета. Добавьте порцию жареных грибов в тарелку супа

Рецепт грибного супа с картофелем очень прост. Нам нужно всего несколько ингредиентов и несколько десятков минут свободного времени.

Стоит помнить, что вместо готового бульона мы можем легко приготовить вкусный куриный бульон для нашего грибного супа с картофелем или любых других супов. Нам нужно всего несколько ножек или куриные крылышки с овощами и специями. После двух часов приготовления мы получим вкусный бульон который можно использовать как основу.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
Пожалуйста, введите ваше имя