Как открыть ресторан?

Открыть ресторан не так сложно!

У вас есть талант к приготовлению пищи и выпечке? Если вы хотите заработать на своем кулинарном таланте, решение может заключаться в открытии ресторана. Шаг за шагом мы объясним, как подготовиться к работе ресторана. Как открыть ресторан и не прогреть и я попытаюсь ответить кратко на основные вопросы в этой статье.

Шаг первый – найти правильное место

Прежде чем начать бизнес, найдите оптимальное место. Помните, что он должен соответствовать определенным требованиям, например, помещения должны проветриваться, а доставка товаров должна осуществляться через отдельный вход. Только после нахождения помещения и убедившись, что вы получите положительное решение санитарной инспекции (заявка должна быть подана за 14 дней до планируемого начала деятельности), начинайте действовать – создайте компанию.

Шаг второй – начать бизнес

Чтобы запустить ресторан, нужно создать бизнес. Вы можете выбрать: ИП предприятие или компанию и АО. Во всем мире самая популярная форма – первая.

Выбор единоличного собственника очень выгоден – вам не понадобится вклад учредителя, и при этом у вас не будет никаких правил относительно ведения полного учета. Кроме того, вы сможете воспользоваться льготами, предоставляемыми начинающим предпринимателям.

Если у вас в настоящее время есть статус безработного, вы также можете подать заявление на получение субсидии из службы занятости для оснащения предприятия общественного питания. Альтернативой являются государственные фонды, из которых вы можете получить, среди прочего кредит на льготных условиях.

Шаг третий – формальности, связанные с управлением компанией

Это не деловая активность, которая включает дополнительные формальности. Вы должны помнить следующее:

Выбор формы налогообложения – если бухгалтерскими книгами будет управлять внешняя компания, вы получите от нее ценные советы о форме налогообложения,

Подать заявку на страхование – если вы раньше не занимались бизнесом, вы сможете платить льготные взносы,

Настройка банковского счета компании – в случае единоличного владения это не требуется.

Будет ли алкоголь в меню вашего ресторана? Вы должны получить соответствующее разрешение (лицензию).

Дополнительные формальности ждут вас, если вы собираетесь использовать музыку в вашем ресторане. Затем вам нужно зарегистрировать телевизор или радиоприемник, и получить лицензию на публичное воспроизведение музыки. В большинстве стран это обязательно.

Шаг четвертый – обустройство ресторана

Для подачи блюд в вашем ресторане вам понадобится оборудование. Естественно, что сердцем каждого ресторана является кухня, хотя она невидима для гостей. Конвекционные печи полезны для обработки пищевых продуктов. Их преимущества включают в себя: возможность быстрого приготовления еды, низкое энергопотребление (что выражается в количестве счетов за электроэнергию) и многофункциональность – эта печь дает возможность выпекать и готовить на пару. В зависимости от пунктов меню вы также можете использовать грили, тостеры и фритюрницы. Кухонное оборудование также включает в себя кухонные принадлежности, такие как посуда и ножи.

От качества оборудования ресторана зависит не только комфорт работы шеф-повара, но и качество приготовленных блюд. В этой области нет необходимости экономить – длительное время ожидания блюда или сырое блюдо может эффективно отговорить гостя от возвращения в ваш ресторан и выдачи положительной оценки своим друзьям и родственникам.

Шаг пятый – маркетинг ресторана

Отличная кухня всегда готова себя рекламировать, но большая конкуренция на рынке требует вложение в рекламу особенно в социальных сетях и в интернете. Это будет особенно важно в первые месяцы деятельности когда информация о существовании ресторана не будет широко распространена. У вас нет денег на рекламную кампанию? Закажите у профессиональной веб-студии сайт ресторана с продвижением сайта в интернете и социальных сетях.

Для ресторанного бизнеса требуются и внешние рекламные формы — наружная реклама и дорожные баннеры – работают на отлично. Вы также можете инвестировать в привлекательные листовки и создавать учетные записи в социальных сетях. Таким образом, вы достигнете широкого круга потенциальных гостей.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
Пожалуйста, введите ваше имя