Рецепт каменный окунь

Рецепт запеченный каменный окунь с ванилью

Порадуйте себя французским простым в приготовлении рецептом запеченной рыбы с ванилью и овощами. Больше всего мне нравиться в этом рецепте простота и скорость приготовления.

Ингредиенты для 2 человек:

1 рыба каменный окунь 700 г,

2 средних кабачка,

300 г помидоров,

1 лук (нарезанный),

2 зубчика чеснока (нарезанный),

небольшой пучок укропа,

2 ванильных палочки,

кусочек сливочного масла,

5 столовых ложек оливок, соль и перец

Рецепт каменный окунь
Простой французский рецепт приготовления рыбы с овощами

Приготовление по рецепту:

Разогрейте духовку до 240 градусов.

Положите 2 столовые ложки масла на сковороду и разогрейте. Обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте чеснок и помидоры и большую часть нарезанного укропа. Продолжаем жарить, но не долго.

Разрезаем ванильные палочки пополам, вынимаем бобы ножом и смешиваем с содержимым сковороды.

Нарезаем кабачки на ломтики и обжариваем на масле.

Положите большой лист бумаги для выпечки (или алюминиевую фольгу) на противень. Слегка приправим солью и перцем. Заливаем все ванильным маслом с овощами заранее обжаренными. Сверху кладем ванильные палочки и несколько веточек укропа. Плотно закрываем бумагу / фольгу и выпекаем около 25 – 30 минут.

Подавайте сразу с хлебом или другими любимыми добавками, это действительно вкусно!

PS. Вместо каменного окуня, вы можем приготовить другую рыбу по этому рецепту, например, форель или морского окуня. Этот рецепт приготовления каменного окуня очень популярен во Франции особенно в её южной части.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
Пожалуйста, введите ваше имя