Карри из индейки: рецепт индейки с характером
Стоит приготовить карри из индейки – мясо индейки имеет прекрасный вкус в сочетании с индийскими специями.
Уровень: ЛЕГКИЙ
Время: 30 МИНУТ
Порция на 2 человека
Карри из индейки – это блюдо для тех, кому мясо индейки, нежное и диетическое, кажется неаппетитным. Вы можете легко и быстро приготовить блюдо с характером – например, карри! Карри это блюдо индийской кухни очень популярное во многих европейских и американских ресторанах.
Ингредиенты:
– 300 г филе индейки
– 1 красный перец
– 1 луковица
– 100 мл кокосового молока
– 100 мл сливок 30%
– свежий кориандр
– 3 столовые ложки масла
– 2 столовые ложки карри
– черный перец, соль
Пошаговая подготовка:
1. Нарежьте индейку небольшими кусочками, приправьте карри, добавьте оливковое или подсолнечное масло и тщательно перемешайте.
2. Обжарить мясо на сильно разогретой сковороде.
3. Добавьте нарезанный кубиками лук, кольцами перец, все обжарьте 3-5 минут.
4. Добавьте кокосовое молоко, сливки и варите несколько минут на слабом огне.
5. В конце блюдо посыпать рубленым кориандром, приправить солью и перцем.
