Курица с зеленым карри

Курица с зеленым карри по тайски

Вкусное блюдо тайской кухни. Азиатская кухня одна из самых полезных, не зря продолжительность жизни самая высокая. Не зря говорят, мы то, что мы едим. Поэтому пробуйте рецепт курицы с зеленым карри и живите долго и счастливо.

Уровень: ЛЕГКИЙ
Время: 25 МИНУТ
Порция на 4 человек

Тайская кухня отличается богатством ароматов и пряностей, среди которых преобладает изысканный вкус. Мы рекомендуем курицу с зеленым карри, которая наверняка придется по вкусу любителям острых блюд.

Ингредиенты:

– курица с двойной грудкой

– стакан кокосового молока

– 1/2 стакана сливок 36 %

– 2 чашки молока 2 %

– 3 столовые ложки измельченных побегов бамбука из банки

– красный перец

– 3 тайских листьев базилика

– 3 листа лайма (сушеные или замороженные)

– 2 чайные ложки сахара

– чайная ложка рыбного соуса

– 2 стакана овощного бульона или воды

– 4 столовые ложки зеленой пасты карри

Пошаговая подготовка

  1. Порежьте мясо на полоски и залейте водой или заранее подготовленным бульоном.
  2. Варите 40 – 45 минут.
  3. Когда мясо станет мягким, сделайте небольшой огонь и варите его все время, добавляя по очереди: молоко, сливки, кокосовое молоко, пасту карри, побеги бамбука из банки, нарезанный перец и измельченные листья лайма.
  4. Готовьте 3 минуты.
  5. Добавьте сахар, рыбный соус, соль и базилик.
  6. Подавайте с жасминовым рисом.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
Пожалуйста, введите ваше имя