Ливанский салат

Табулех – ливанский салат

Вы мечтаете о маленьком Ближнем Востоке на своей тарелке? Табулех – ливанский салат одно из этих блюд. Знаете ли вы, что блюда из этого региона мира можно готовить дома без необходимости искать рестораны, специализирующиеся на этой кухне? Рецепт ливанского салата – Табулех (Tabbouleh салат) идеальная еда, в составе нет глютена, салат могут есть веганы, вегетарианцы, люди соблюдающие диету и диабетики (если использовать вместо булгура киноа (рисовая лебеда)

Подготовка: 40 минут
Приготовление: 10 минут
Блюдо готово через: 40 минут
Калории: 190 ккал
Количество порций: 4

ОСНОВНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ

1/2 стакана булгура или Киноа (рисовая лебеда)
4 огурца
3 средних помидора
1 лук среднего размера
1 пучок свежего зеленого лука
1 пучок петрушки
1 пучок мяты
1/2 чайной ложки корицы
1/2 чайной ложки молотого имбиря
1/2 чайной ложки тмина
1/2 лимонного сока
4 столовые ложки оливкового масла
соль
перец

Сегодня у нас есть блюдо для вас прямо из Ливана – tabbouleh салат. Рецепт этого салата покорит сердца даже коренных ливанцев!

Способ приготовления:

Крупа булгур или Киноа (рисовая лебеда), приготовленная в соответствии с рецептурой, приведенной на упаковке. После термообработки слейте воду, промойте и охладите

Помидоры, лук и огурцы вымыть и очистить от кожуры, затем нарезать их на маленькие кубики и положить в миску. Нарезать зелень и смешать с овощами. Аккуратно перемешайте, добавьте специи и брызните лимонным соком и оливковым маслом.

В конце приготовления в табулех (ливанский салат) добавьте охлажденный булгур или Киноа (рисовая лебеда) и осторожно перемешайте снова

С чем ты подать табулех?

Табулех – ливанский салат как дополнение очень подходит к жареным куриным шашлыкам или бифштексам. Если вы организуете барбекю, во время которого вы хотели бы подать приготовленный вами Табулех – ливанский салат – сделайте еще один шаг!

Приготовьте домашние кофти, то есть шашлык на основе говяжьего фарша (это тоже блюдо ближневосточной кухни) или фалафель (котлеты из нута). Однако, табулех не должен быть просто дополнением – его можно подавать как самостоятельное блюдо.

Табулех следует готовить за день до подачи – ночь, проведенная в холодильнике, даст время правильно настоятся всем ингредиентам.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
Пожалуйста, введите ваше имя