Лосось в сливочном соусе рецепт для ленивых
Если вы считаете, что действительно хорошая еда требует профессионализма в кулинарном искусстве, больших средств и времени, мы докажем вам, что вы не правы, посмотрите наш рецепт лосося! В общем это простой рецепт приготовления лосося или другой морской рыбы для ленивых домашних кулинаров и поваров.
Это блюдо легкое, ароматное, а соус без добавления муки является отличной альтернативой калорийному соусу. Секрет кроется в мускатном орехе и семенах подсолнечника, которые придают особый вкус, напоминая теплые летние дни, проведенные на побережье.
Ингредиенты для рецепта:
4 филе морской рыбы (например, лосось)
1½ – 2 стакана сливок 18%
2 луковицы
столовая ложка провансальских трав (или любая смесь любистка, базилика, майорана и т. д.)
1-2 зубчика чеснока
мускатный орех
растительное масло
семечки подсолнечника
Приготовление:
Промойте филе и слейте лишнюю воду. Лук нарежьте (не очень мелко), смешайте вместе с семечками и измельченным чесноком. Положите филе в кастрюлю и налейте немного воды и варите около 15 минут. В самом конце добавьте сметану, зелень де прованс, соль, перец и мускатный орех. Подавать с тальятелле, хлебом или пастой. Кто не знает что такое тальятелле смотрите ЗДЕСЬ.
Приятного аппетита!
