Лук Бхаджи
К готовому луку Бхаджи отлично подходит бокал холодного пива.

Лук Бхаджи в панировке

Лук Бхаджи в панировке в гороховой муке и обжаренный. Простой рецепт индийской кухни. Я готовлю такой лук Бхаджи вместо чипсов. Мало калорий и много радости от этого вкусного рецепта. К готовому луку Бхаджи отлично подходит бокал холодного пива.

Ингредиенты:

4 больших белых лука

100 г гороховой муки

100 мл воды

½ чайной ложки порошка чили

Соль по вкусу

Перец по вкусу

0,5 л масла

Любители острых блюд могут добавить 1 зеленый свежий перец чили

Способ приготовления:

Очистить лук и нарезать мелкими кубиками. Поместите все ингредиенты в миску и смешайте друг с другом, чтобы получить однородную массу. Мы создаем из этой массы 6 шариков, которые разминаем между руками и формируем размер диаметром около 4 – 5 см.

Разогреваем масло на сковороде (в маленькой кастрюле). Мы кладем шарики из лука на 7 – 8 минут в кипящее масло, затем аккуратно переворачиваем их, чтобы получить золотисто-коричневый цвет.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
Пожалуйста, введите ваше имя