Рецепт картофельных оладьев
Рецепт картофельных оладьев

Рецепт для всех, кто любит картошку!

Рецепт картофельных оладьев
Рецепт картофельных оладьев

Похолодало, но я нашел рецепт картошки для этой погоды. Приготовленные картофельные оладьи с моцареллой и базиликом, поданные с копченой рыбой, – мое последнее открытие. Рекомендую всем, кто любит картошку!

Рецепт картофельных оладьев
Рецепт картофельных оладьев

Ингредиенты:

(рецепт на 10 – 12 штук)

8 шт. отварного картофеля

2 шарика из моцареллы

Горсть свежих листьев базилика

2 столовые ложки пшеничной муки

1 яйцо

мускатный орех / морская соль / свежемолотый перец

для жарки: растительное масло

копченая рыба, например форель или брюшки лосося

соус: йогурт, смешанный с тертым чесноком, луком, оливковым маслом и лимонным соком

Рецепт картофельных оладьев
Рецепт картофельных оладьев

Вот как это сделать:

Приготовить картофель, замесить вилкой или отжать через пресс. Смешайте с яйцом, нарезанной кубиками моцареллой, измельченными листьями базилика и мукой. Приправить травами и тщательно перемешать, чтобы смешать вкусы. Сформировать шарик из массы, замесить блин и обжарить в горячем масле – с обеих сторон, до золотисто-коричневого цвета.

Рецепт картофельных оладьев
Рецепт картофельных оладьев

Мы подаем жареные картофельные оладьи с йогуртовым соусом и копченой рыбой (я рекомендую копченую форель или лососевые лосося).

Рецепт картофельных оладьев
Рецепт картофельных оладьев
Рецепт картофельных оладьев
Рецепт картофельных оладьев

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
Пожалуйста, введите ваше имя