Рыба в соусе карри
Рыба в соусе карри - рецепт, вдохновленный индийской кухней.

Индийская кухня рыба в соусе карри

Уровень: ЛЕГКИЙ
Время: 15 МИНУТ
Порция для 4 человек

Рыба в соусе карри идеально подходит для тех, кто любит блюда с восточными ароматами. Очень доступный и простой в приготовлении рецепт индийской кухни!

Ингредиенты:

– 450 г филе белой рыбы или 600 г филе замороженной рыбы

– 4 шалота или зеленого лука

– 1 столовая ложка семян горчицы (черной или белой)

– 1 пучком зеленого лука

– 1 перец

– 1 помидор

– кусочек имбиря (около 3 см)

– 3 столовые ложки пасты карри

– 2 чайные ложки куркумы

– 2 столовые ложки соевого соуса

– 1 банка кокосового молока

– масло

– свежий кориандр или петрушка

Пошаговая подготовка:

  1. Разогреть масло на сковороде или в кастрюле, обжарить горчицу, чтобы придать ей аромат, затем положить нарезанную паприку, тертый имбирь и нарезанный лук.
  2. Когда лук станет мягким, добавьте нарезанный помидор, порежьте рыбу на кусочки, пасту карри, соевый соус, куркуму, залейте кокосовым молоком и варите около 10-15 минут.
  3. В конце посыпьте луком и свежим кориандром или петрушкой.

Подавайте рыбу в соусе карри с рисом или лавашом.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
Пожалуйста, введите ваше имя