Кусочки слоеного теста со шпинатом и сыром фета
Ингредиенты:
250 г свежего шпината
4 зубчика чеснока
1 лист готового слоеного теста
120 г сыра фета
соль, перец
желтый сыр для посыпки
растительное масло
Приготовление:
Вымыть шпинат и процедить на сито. Очистите чеснок и раздавите его через пресс. Нагрейте 1-2 столовые ложки масла в сковороде. Добавить чеснок и немного обжарьте на небольшом огне. Добавьте шпинат и жарьте, пока он не прожарится. Снимите с огня и положите на сито, чтобы слить лишнее. Добавить измельченный сыр фета в шпинат и перемешайте. Приправьте по вкусу перцем и, возможно, солью. Разогрейте духовку до 180 ° C и смажьте маффинную форму маслом. Слоеное тесто и разделить ножом на равные квадраты со стороной около 10 см.
Поместите квадраты из теста в отверстия в форму для маффинов, заворачивая углы наружу. Используйте подготовленный фарш. Сверху украсьте тертым желтым сыром. Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 25 минут, пока не подрумянится.
Как выбрать правильно неподдельный желтый сыр читайте здесь.
