Крем – суп из моллюсков простой рецепт
Крем – суп из моллюсков или рецепт супа из моллюсков по-американски – этот рыбный суп очень прост в приготовлении а вкусовые качества просто замечательные.
Суп из моллюсков, рецепт супа из моллюсков в американском варианте – удивит всех на праздники. В США этот традиционный рыбный суп готовят в канун Рождества или в любую пятницу.
Суп из моллюсков, рецепт американской версии супа
Суп из моллюсков долгое время ассоциировалась в Соединенных Штатах как типичное быстрое блюдо, идеальная альтернатива мясным блюдам, особенно в пятницу. Сегодня этот вкусный суп из моллюсков имеет столько же вариаций, сколько существует в США. От самой традиционной версии Новой Англии, приправленной только луком, картофелем и гренками, до изысканных версий из Калифорнии, являющихся вариацией на тему морепродуктов, овощей и мяса. Сайт ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ представляет простую версию рецепта супа из моллюсков.
Ингредиенты:
– 1/2 кг вареных мидий (можно из банки)
– 4 картофеля нарезать кубиками
– 1 лук (мелко нарезанный)
– 1/2 литра молока
– 1 стакан сливок
– 3 столовых ложки муки
– соль, перец, по желанию базилик, орегано, можно также подавать с вустерским соусом
– 4 ломтика бекона, обжаренного на сливочном масле (для украшения)
– гренки
Отварите картофель, пока он не станет мягким. Затем добавьте мидии, 2 чашки молока и сливки. Возьмите муку и добавьте её в небольшое количество молока, потом добавьте в суп, помешивая, чтобы он загустел. Добавляем специи по вкусу. Все ингредиенты должны быть смешаны. Украсьте суп беконом и гренками.
Приятного аппетита!
