Телятина с вишней и яблоками
Телятину сохранив весь рецепт можно заменить на баранину.

Телятина с вишней и яблоками легкий рецепт

Иногда хочется долго не заморачиваться на кухне и в таком случае этот рецепт спасает от длительных приготовлений. Телятина с вишней и яблоками хороша тем что в нет почти нет вредных жиров. Телятину сохранив весь рецепт можно заменить на баранину.

Порции – 4 человека.

телятина 1 кг

морковь 0, 5 кг

лук шалот 6 шт

1, 5 ст вишни

2 крупно порезанных яблока

вяленые помидоры 3 шт

чеснок пару зубчиков

зелень

специи

Особенно вкусно получается баранина с вишней, но хорошей баранины не нашлось и я приготовила телятину.

  • В разогретое масло опустить телятину кусочками предварительно посолив и поперчив, обжарить до золотистого цвета.
  • Добавить чашку кипятка, убавить огонь и томить мясо пока вода не выпарится.
  • Как только мясо опять начнет шкворчать — добавить крупно порезанную морковь (0, 5 кг), лук шалот (6 шт порезать на четвертинки, можно заменить на обычный репчатый, тогда будет 2 крупные луковицы), и 1, 5 ст вишни, 2 крупно порезанных яблока.
  • Аккуратно перемешать и поджарить месте с мясом. Добавить вяленые помидоры (можно заменить на свежие), продавленный через пресс чеснок (пару зубчиков).
  • Как только данная смесь хорошо прогреется, добавить пару ложек муки и перемешать, залить крутым кипятком и тушить на очень медленном огне не мешая около часа.
  • В конце добавить зелень.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
Пожалуйста, введите ваше имя