Рецепт безмолочного соуса бешамель
Уровень: ЛЕГКИЙ
Время: 10 МИНУТ
Порции для: 4 человек
Веганский соус бешамель идеально сочетается с вареными овощами. Такой соус бешамель без молока и без животного жира хорошо подходит как дополнение к любым макаронным блюдам. И, как выясняется, этот вид соуса можно приготовить только из муки, растительного масла и соевого молока.
Ингредиенты
2 столовые ложки пшеничной муки
2,5 стакана соевого молока
2 столовые ложки растительного масла
щепотка мускатного ореха
соль
черный перец
Пошаговая подготовка:
Разогреть масло на сковороде, залить мукой. Жарить одну минуту, постоянно помешивая.
Налейте медленно, тонкой струей, холодное соевое молоко, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Доведите до кипения.
Снимите с огня, приправьте мускатным орехом, солью и перцем.
