Грибы портобелло рецепт
Грибы портобелло рецепт запеченных с кус-кусом на ужин

Грибы портобелло рецепт запеченных с кус-кусом на ужин

Запеченные грибы портобелло, которые являются отличной идеей для вегетарианского ужина. Рецепты из этих удивительных грибов портобелло набирают популярность у поваров Франции, Испании, Украины, Германии и России.

Уровень: ЛЕГКИЙ

Время: 40 МИНУТ

Порция для 4 человек

Из ароматных грибов портобелло можно легко приготовить вкусный вегетарианский ужин. Добавление гранул маниоки сделает блюдо сытным и питательным. Приготовьте грибы портобелло запеченные с кус-кусом, сушеными помидорами и сыром.

Ингредиенты:

– 4 гриба портобелло

– 1 лук-шалот или маленький лук

– 6 столовых ложек кус-куса

– 4 вяленых помидора

– 4 столовые ложки тертого сыра

– 2 столовые ложки нарезанного укропа

– 3 столовые ложки масла

– соль, перец, перец чили, лимонный сок

Пошаговая подготовка:

Очистите грибы портобелло, отломайте ножки. Шляпки с брызните лимонным соком, посыпьте солью, перцем и чили – отложите примерно на полчаса.

Кус- кус залейте кипятком так, чтобы он накрылся водой примерно на 1/2 см – и отложите на 5 минут.

Ножки с грибов портобелло и лук-шалот порежьте и обжарьте на масле, добавьте нарезанные помидоры, всё вместе немного поджарьте

Смешайте с кус-кусом, укропом и тертым сыром, приправьте по вкусу.

Заполните грибы начинкой, сверху полейте маслом, накройте крышкой и запекайте в течение 20 минут при 200 градусах, затем откройте крышку и запекайте еще 10 минут.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
Пожалуйста, введите ваше имя