Китайская еда

Китайская еда – рецепт китайской еды

Китайская кухня – это метод приготовления блюд, основанный на древних традициях и простых ингредиентах, разнообразных, богатых вкусами и типами блюд.

Подготовка: 20 минут
Готовка: 20 минут
Блюдо готово: 2 минуты
Калории: 350 ккал

ОСНОВНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ:

• готовые листы из дрожжевого теста
• свинина молотая – 250 г
• большой стебель лука,
• свежий имбирь – кусочек длиной около 2 см,
• легкий соевый соус – 1 столовая ложка,
• рисовое вино – 1 столовая ложка,
• кунжутное масло,
• кукурузная мука – 2 чайные ложки,
• белый молотый перец – щепотка

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ СУПА:

• 500 мл овощного бульона,
• маленькая китайская капуста,
• 2 стебля зеленого лука,
• 5 свежих грибов шитаке,
• легкий соевый соус,
• рисовое вино,
• рисовый уксус,
• жареные семена кунжута,
• свежий кориандр

В китайской кухне вы найдете блюда из различных видов мяса: птица, говядина, свинина, морепродукты и множество примеров вкусной и сытной вегетарианской и веганской кухни, с разными способами подаются тофу, грибы шитаке, ростки и соя. Характерный для китайской кухни способ приготовления – на традиционной сковороде вок, обеспечивает свежий и ароматный, идеально приготовленный праздник для глаз и неба, полный овощей, при этом не жирный. Китайская натуральная медицина уделяет особое внимание гармонии и влиянию того, что мы едим, на состояние тела и духа – поэтому китайская кухня оказывает благотворное влияние на наше здоровье, иммунитет и обмен веществ.

Китайская кухня основана на пяти основных вкусах: сладкий, соленый, кислый, пряный и горький. Основным ингредиентом многих блюд является рис, приготовленный различными способами: вареным, жареным, а также в виде рисовой муки, рисовой лапшой или сладкими – в качестве основы для десертов.

В китайской кухне мы находим ароматные соусы, пасты карри, кунжут и сою, кунжутное масло и специи.

Большинство китайских блюд едят палочками или руками, рис можно есть специальной ложкой. Не все знают, как использовать палочки для еды, но стоит попробовать этот способ питания, потому что он позволяет подавать еду в рот с небольшими укусами, что позволяет спокойно переваривать и ценить вкус блюда.

Способ приготовления

Мы смешиваем ингредиенты для пельменей в большой миске. Слегка обжариваем на сковороде, затем выкладываем на пельменное тесто ложку фарша. Смачиваем пальцы водой, выкладываем в центр кружка из теста фарш и обматываем сверху как бумагу из конфет, склеивая таким образом маленькие пельмени.

Порежьте грибы шитаке, китайскую капусту, порежьте помидор и отправьте эти ингредиенты в кипящий бульон. Мы наливаем 500 мл кипятка из чайника. Приправить соевым соусом, рисовым уксусом и кунжутным маслом. Налейте готовый бульон в небольшие миски, положите в него четыре пельменя и посыпьте нарезанным, кориандром и жареными кунжутными семечками для украшения. Едим пельмени палочками для еды, вы можете есть суп ложкой или пить прямо из миски.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
Пожалуйста, введите ваше имя